Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Çocuklarınız domatesi çok mu seviyor? Ama her gün domatesin yemeğini yemekten sıkıldılar mı? Ve sizden domates çorbası yapmanızı mı istiyorlar? Ya da domatesi yemeğin içinde görüp yemeyen bir çocuk sahibi misiniz? Veyahut hasta oldunuz ve canınız sıcak sıcak domates çorbası içmek istedi ama domates çorbası nasıl yapılır bilmiyor musunuz? O zaman size güzel bir haberimiz var.

Bu tarif sayesinde yapımı çok basit ve bir o kadar güzel lezzeti olan domates çorbası tarifi ile karşınızdayız. Bu çorba sayesinde artık çocuklarınız domatesi çok sevecek ve hemen hemen her gün sizden domates çorbası yapmanızı isteyecekler. Şimdi dilerseniz çorbamızın tarifine geçelim.

Domates çorbası için malzemeler:

– 5 adet domates

– Yarım yemek kaşığından daha az salça

– 5 su bardağı su

– 2 su bardağı süt

– 1 yemek kaşığı un

– 1 yemek kaşığı margarin

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 3 yemek kaşığı kaşar peyniri

– Tuz

Domates çorbasının hazırlanışı:

Domatesleri ve kaşar peynirini ayrı ayrı rendeleyin. Margarin ve tereyağını bir tencereye alıp güzelce eritin ve üzerine salçayı ekleyip tencerede biraz çevirin ve bunun üzerine unu ekleyin. Hafif ateşte bir güzel kavurup, üstüne sütü azar azar ilave ederek karıştırın. İlave ederken karıştırmayı kesinlikle bırakmayın ve sütü birden boşaltmayın çünkü topaklanma olabilir. Pürüzsüz bir bulamaç şeklini aldığında ocağın altını kısarak rendelenen domatesleri ekleyip iyice karıştırın.

Şimdi suyu da ekleyip, ocağın altını açın ve hafif koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca yaklaşık 5 dakika boyunca ocağın altını kapatmayın. Bu süre sonunda ocaktan alıp tabaklara koyarak rendelenen peyniri üzerine dökün ve sıcak sıcak servis yapın. Bundan sonra eriyen kaşar peynirlerinin iştah açıcı görüntüsü ve çorbamızın tarifsiz lezzetiyle her gün yapmak isteyeceksiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir